SEMANA3 SESIÓN 8 QUÍMICA I: Unidad 1. Agua, sustancia indispensable para la vida La capacidad disolvente del agua y las mezclas CONTENIDO TEMÁTICO Capacidad disolvente o de disolución. Condiciones para considerar a unmaterial como compuesto. APRENDIZAJES ESPERADOS DEL GRUPO Conceptuales 5. Reconoce con experimentos la capacidad disolvente del agua, con la formulación de las hipó¬tesis correspondientes, la apli¬cación de su capacidad de análi¬sis, síntesis, comunicación oral y escrita al trabajar en grupos cooperativos. (N3) 6. Reconoce la abundancia de las mezclas en el entorno cotidiano al observar diferentes materia¬les y la presencia del agua en gran cantidad de mezclas. (N1) Procedimentales • Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. • Presentación en equipo Actitudinales • Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza. MATERIALES GENERALES Computo: - PC, Conexión a internet De proyección: - Cañón Proyector Programas: - Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de cálculo, Dibujo) Moodle. Didáctico: - Presentación; examen diagnóstico, programa del curso. DESARROLLO DEL PROCESO Introducción. Presentación del Profesor y del alumno, el programa del curso, comentar el papel, así como la dinámica del curso y factores a considerar en la evaluación. FASE DE APERTURA Presentación del Profesor y del alumno, el programa del curso, comentar el papel, así como la dinámica del curso y factores a considerar en la evaluación. Preguntas ¿Qué es un disolvente? ¿Qué es un soluto? ¿Cómo se define una disolución? ¿Cuál es la definición de material? Escribe la definición de mezcla Escribe la definición de compuesto químico Equipo 3 2 1 5 6 4 Respuesta Sustancia o liquido capaz de disolver un cuerpo o sustancia. Es la sustancia (liquido o Solido ) Que se disuelve en el solvente para producir una mezcla. Es la suma del solvente y el soluto Es un elemento que puede transformarce y agruparce con un conjunto. Es la unión de dos o mas compuestos, existen dos variantes: homogenea y heterogenea Es la unión de dos o mas elementos químicos que dan como resultado propiedades que no se obtienen con los elementos originales. FASE DE DESARROLLO Material: vaso de precipitados 50 ml, Probeta graduada 10 ml, agitador de vidrio, balanza, cucharilla de plástico. Sustancias: agua, alcohol etanol, Aceite vegetal, sacarosa, arena, cloruro de sodio, suelo. Procedimiento: - Medir una cucharadita de la sustancia sólida y pesar la sustancia, colocarla en el vaso de precipitados, - Medir cuatro mililitros de la sustancia liquida y adicionar al solido colocado en el vaso de precipitados, Agitar utilizando el agitador de vidrio, hasta disolución del sólido. Medir el tiempo de disolución - Anotar en el cuadro los cambios observados: Observaciones: SUSTANCIAS Sacarosa FORMULA: Arena FORMULA: Cloruro de Sodio FORMULA: Suelo FORMULA: Agua PS I S S Aceite PS I Alcohol PS I I S Conclusiones: ¿Cuál sustancia se disolvió más rápido?CLORURO DE SODIO ¿Qué liquido disolvió más sólidos? AGUA ¿Cuáles fueron los solutos? Solidos ¿Cuáles fueron los disolventes?Liquídos - Los alumnos desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor Orienta el análisis de resultados para subrayar la excepcional capacidad di¬solvente del agua (disuelve solutos iónicos y solutos con enlaces covalentes pero con pequeño tamaño de molécula y grupos funcionales que promuevan la existencia de dipolos (la sacarosa, por ejemplo) o la ionización como los ácidos carboxílicos) y relacionarla con su facilidad para contaminarse (formar mezclas). Precisa la definición de capacidad disolvente. (A5) - Solicita las definiciones de mezcla, disolución, disolvente y soluto como actividad de búsqueda documental fuera del aula-laboratorio. (A6) - Cuestiona sobre la presencia de las mezclas en la vida diaria y orienta la reflexión hacia establecer la importancia de las mezclas y que son más comunes que los compuestos y los elementos en lo cotidiano y en la naturaleza. (A6) - Clasifica las mezclas en homogéneas y heterogéneas. Remite al caso particular de las disoluciones acuosas. (A7) Esta actividad permitirá a los alumnos, tener un panorama de los temas que se desarrollaran durante el curso.(Que, cuando, como y donde) FASE DE CIERRE Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor. Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma. Se les sugiere que abran un Blog para Química 1; en la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro programa para comentar y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.